Name: Eenpans kipcurry met zoete aardappel en kokosmelk
Yield: 4 personen
Cuisine: aziatisch
Ingredients: 8 drumsticks; 250 gram shii-take; 500 ml kokosmelk; 4 tenen knoflook; 4 limoenblaadjes; 2 zoete aardappelen; 2 rode pepers; 2 blokjes kippenbouillon; 1 puntpaprika; 1 rode ui; 1 stengel sereh; 1 cm gember; ½ aubergine; ½ courgette; ½ liter water; 1 theelepel 5 spice; 1 theelepel kurkuma; 1 theelepel komijnzaad; 1 theelepel korianderzaad; verse koriander; zonnebloemolie; peper en zout naar smaak

Aan de slag

Kookstand

Niet ondersteund in deze browser.

Voedingswaarden

(per portie)

Energie: 720kcal
Koolhydraten: 53g
Waarvan suiker: 12g
Natrium: 1250mg
Eiwit: 39g
Vet: 39g
Waarvan verzadigd: 20g
Vezels: 9g

Gebaseerd op data van NEVO online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven

Eenpans kipcurry met zoete aardappel en kokosmelk

Ingrediënten

Aan de slag

Kookstand

Voedingswaarden

Gerelateerde recepten

Eenvoudige ovenschotel met kip en een zachte roomsaus

Heerlijke stamppot met een twist

Eendenborst met zuurkool en portsiroop

Zelfgemaakte kiprollade met romige vulling

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Log in om recepten te bewaren

Ingrediënten

Gerechten met dezelfde tags

Aan de slag

Kookstand

Voedingswaarden

Eenvoudige ovenschotel met kip en een zachte roomsaus

Heerlijke stamppot met een twist

Eendenborst met zuurkool en portsiroop

Zelfgemaakte kiprollade met romige vulling